RosaFondente

Torta sette vasetti

Se siete dei pasticceri alle prime armi, se non avete mai preparato nemmeno un budino al cioccolato e la crema pasticcera  è  proprio un mistero , se  le dosi sono il vostro cruccio e ad occhio non riuscite proprio ad arrangiarvi…è la torta che fa per voi..è la torta per i principianti!  E non solo per la semplicità degli ingredienti ma anche e soprattutto per il sistema con cui dosarli. Avrete infatti un’unica unità di misura, il vasetto di uno yogurt, di solito da 125 gr. Niente bilancia! Niente misurino con le tacche! Solo un vasetto a vostro piacimento..meglio al cocco se posso permettermi…

Ingredienti:

1 vasetto di yogurt a piacere

3 vasetti di farina 00

2 vasetti di zucchero

1 vasetto di olio di semi

3 uova

1 bustina di lievito per dolci

Scorza di un limone

Un pizzico di sale

Preparazione

Amalgamate  tutti gli ingredienti in un recipiente e lavorateli con una frusta per una decina di minuti.

Non c’è un ordine che dovrete seguire nell’inserire i vari ingredienti, l’importante è solo lavorare bene l’impasto ed evitare possibili grumi..

Disponete poi il tutto su una teglia non molto grande (per far si che la torta venga più alta),  oliata e infarinata, in modo che l’impasto cuocendo  non si possa attaccare al fondo.

Tempo di cottura 30 minuti in forno  ben caldo a 180 ° .

Le varianti di questa torta sono infinite…

Se utilizzerete yogurt al cocco potrete aggiungere della farina di cocco all’impasto, o delle scaglie di cioccolato…che si fonderanno e daranno alla torta un gusto delizioso..

Se scegliete di farla con yogurt alla frutta potrete aggiungere pezzi di mela, banana, pesca, fragole o frutta secca.

Aggiungete la cannella se volete conferirle un gusto natalizio e delle scorzette d’arancia per renderla più sofisticata da offrire ai vostri ospiti…

Il cacao amaro la renderà più golosa ai vostri occhi e un goccino di rum la trasformerà in un dessert da offrire a fine cena..

Decidete  voi qual è la più adatta a voi oppure provatele tutte e poi, solo alcune varianti, usatele a colazione al posto delle brioches confezionate! Evitate quella al rum di prima mattina…naturalmente..